A Rocha Castes Tintes
Marca: Matías Michelini
Descripción
Vino de parcela, situado en el paraje Paraviñol, en el corazón del Ribeiro, sobre suelos de granito descompuesto con rocas aflorando a superficie, una de ellas en medio del viñedo.
Detalles
En viña, encontramos la mezcla clásica del Ribeiro, con una base de Brancellao, y luego Sousón, Merenzao y Caiño. Rendimientos bajos y muy poco tratamiento en viña. Vendimiado en punto óptimo y fermentado en ánfora, con racimos enteros, despalillando a mano las partes verdes en los primeros días, donde cría con sus lías durante 9 meses. Sólo se añade un poco de sulfuroso en el embotellado. Vino delicado, muy aromático, con matices florales, mucha carga de fruta y un fondo mineral, ahumado y salino, refrescante, complejo y seductor, augura una gran evolución, sin perder la inmediatez para ser bebido sin compasión. Un gran tinto gallego.
Graduación 12,2 %vol
Variedad Brancellao, Merenzao, Sousón, Caíño
Capacidad 75 cl
