Cueva del Monge tinto

Vino tinto monovarietal de Tempranillo, equilibrado, redondo y maduro, procedente de unas cepas cultivadas en suelos Arcillo-calcáreo, arcilloso-ferroso y aluviales.

Vinificación-Tras una vendimia manual, despalillado y estrujado. Fermenta en depósito de acero inoxidable. Realiza la fermantación maloláctica en barrica y posteriormente realiza una crianza de 10 meses en barricas de roble francés y amerinaco.

Nota de cata-Brillante y de color rojo intenso. Aromaticamente es potente, complejo y elegante donde las notas procedentes de la crianza están presentes. En boca se muestra equilibrado, redondo y carnoso.

Graduación: 13,5 %vol

Variedad: 100% Ull de Llebre

Capacidad: 75 cl