Corral de los Altos
Marca: Viña Zorzal
Descripción
Una garnacha negra de finca. Una fusión de fruta y terroir redondeado con una crianza de 9 meses en foudre usado.
Detalles
Proyecto de vino de finca, 2,10ha de garnacha de 43 años de edad, El paraje de Corral de los Altos se encuentra en la localidad de Fitero.
Este vino procede de la parcela norte, de suelo pedregoso y localizada en la cima de una meseta donde el cierzo juega un papel fundamental.
Vendimia temprana, fermentación espontánea en depósitos de Inox de 5.000 litros, poca extracción, posterior crianza de 9 meses en barricas de 500 litros de roble francés usado de uno y dos años.
Clarificado y filtrado suave y sin estabilizar.
Nota de cata-Vino tinto de color rubí intenso. Aromas de frutos rojos, espécias y notas terrosas. En boca es fresco, frutal, de cuerpo medio un tanino suave. Toques minerales y un final persistente
Graduación: 14 %vol
Variedad: 100% Garnacha
Capacidad: 75 cl
