Pino
Descripción
Vino Bobal que por sus características tiene un buen potencial de guarda. Floral, balsámico y notas minerales.
Detalles
Vino tinto monovarietal de Bobal elaborado por el enólogo y propietario de Bodega y Viñedos Ponce, empresa familiar que se encuentra en Villanueva de la Jara (Cuenca), D.O. Manchuela. Procedente de una finca llamada Pino. Viñedos situados a unos 850 metros sobre el nivel del mar, con una orientación noroeste, suelos calcáreos y influencias mediterráneas.
Vinificación-Fermenta en madera con levaduras autóctonas y realiza una crianza de 11 meses en barricas de roble francésde 600l. Sin filtrados ni clarificados antes de ser embotellado.
Nota de cata-Vino con aromas florales (violetas), minerales y balsámicos. En boca fresco, largo y que denota longevidad.
Graduación: 13 %vol
Variedad: 100% Bobal
Capacidad: 75 cl
