Miquel Jané Sauvignon Blanc

Vino 100% Sauvignon Blanc procedentes de la finca Baltana Vella de un viñedo joven de >15 años de clones seleccionados poco productivos haciendo que sus vinos tengan mucho carácter.

Vinificación- Maceración con las pieles de unas 3 horas dentro de la prensa cerrada para extraer todos los aromas de la piel. Prensado Ligero, desfangado estático en frío y una fermentación a temperatura controlada, para mantener el potencial aromático de esta variedad. Crianza en inoxidable.

Nota de cata- Vino brillante y glicérico en copa. Destacan los aromas tropicales de piña, melón, toques de lichi i cítricos. En boca acidez y untuosidad se fusionan consiguiendo un buen equilibrio. El potencial aromático de la Sauvignon Blanc está muy presente tambien en boca.  

Graduación: 12,5 %vol

Variedad: 100% Sauvignon Blanc

Capacidad: 75 cl