Principio Moristel

‘Principio Moristel’ es el resultado de una de las uvas más tradicionales de Aragón. Realizado con el 100% de uva Moristel, autóctona de Somontano. Procedente de una viñas de unos 20 años plantadas en suelos limosos, calizos y arenosos.

Producto de Bodegas Pirineos, grupo Barbadillo.

D.O. Somontano

Vinificación-Fermentado en barrica de roble, sin crianza. Sin filtrar.

Nota de cata-Color de intensidad media, con tonos rojos que denotan un ph bajo y una cierta acidez. De aroma limpio, a frutas rojas como la ciruela o grosella, Té de roca, coulis de frutas del bosque y mineral de pizzarra mojada. Fruta escarchada. Notas iodadas. En boca acidez algo marcada pero sin astringencias, con una gran intensidad de fruta, lo que le da la originalidad. Mantiene frescor por la acidez y por sus aromas.

Graduación: 13 %vol

Variedad: 100% Moristel

Capacidad: 75 cl