“Vinyes 7 Pams” nace en la zona del Penedés-Garraf, intentando respetar las tradiciones y la intención de mantener el equilibrio entre el terroir y el amor a los productos autóctonos.
Su nombre de “Vinyes 7 Pams” tiene como origen las antiguas medidas entre hileras de cepas, los siete palmos necesarios para el paso de la tracción animal.
Vinyes 7 pams nace con la intención de expresar la fuerza de la fruta convertida en vino a través de Vinos ecológicos y de proximidad.
Los vinos provienen de la viticultura ecológica y el compromiso de vinificar variedades de uva autóctonas. Respetar la uva y la vid, forman parte de su principio:“Si tratas bien y amas la cepa y la tierra, te darán buenos frutos para hacer el mejor vino.”
Con su trabajo, pretenden contribuir a la conservación de nuestro entorno más cercano y potenciar las variedades de uva históricas y tradiciones perdidas.
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