Álvaro Palacios elabora vinos en tres regiones históricas y de profunda tradición espiritual. Rioja Oriental, Priorat y Bierzo. El misterio y la belleza singular de cada lugar conservan la huella de la viticultura ancestral y una preciosa identificación entre naturaleza e historia.
Álvaro Palacios es uno de los enólogos y bodegueros más reputados de España. Nacido en Alfaro (La Rioja) en el seno de una conocida familia bodeguera local -los Palacios Remondo-, Álvaro Palacios decidió en 1989 con sólo 24 años- poner rumbo al Priorat para demostrar que podía elaborar vinos de finca de primer nivel en la región vinícola más prometedora del momento. No sólo lo consiguió, sino que además creó un vino de culto: L´Ermita (D.O.Ca. Priorat). Álvaro Palacios es el más famoso de los intrépidos bodegueros que condujeron al Priorat a la cúspide del panorama nacional.
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